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Coquetiers design Aggcoddler en porcelaine et silicone

ÄGGCØDDLER MONOZYGOTO : Coquetier pour cuisson 1 œuf

Un joli coquetier cajoleur pour mitonner des œufs aux petits oignons... ou à ce que vous voulez ! Avec le äggcøddler Monozygoto, chaque œuf est une surprise !

19,00 €
S0264-4
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BREF DE TECH


Dimensions : Ø 5,5 cm (couvercle Ø 4 cm) - Hauteur 9,5 cm

Poids : 133 g

Matériaux : porcelaine blanche finition brillante pour le pot et finition mate pour le couvercle. Ruban d'étanchéité amovible en silicone blanc.

6 Modèles disponibles (différentes couleurs de chapeau) : Sten (bleu mat) - Gullvei (vert mat) - Wiveca (rose mat) - Helen (jaune mat) - Oskar (rouge brillant) - Malin (blanc brillant)

Contenance : 125 ml - Pour un œuf de taille moyenne

Info + : compatible lave-vaisselle et micro-ondes

Design : Jois Lundgren James, créateur d'äggcøddler

EN 2 MOTS…


Couronnés de porcelaine mate aux couleurs tendres ou ennoblis d'une calotte blanche ou rouge brillante, portant tous fièrement un ruban de silicone en fourragère, les coquetiers äggcøddler créés par Jois Lundgren sont les descendants des royaux Egg Coddlers intronisés à la fin du 18ème siècle par la "So bristish Royal Worcester" et adoptés par la "So royale family" !

…COMME EN 100 !


LA RENAISSANCE DU EGG CODDLER
Souverain du traditionnel English breakfast, qu'il soit frit, brouillé, au plat ou à la coque, l'œuf n'est pas un sujet frivole chez nos voisins britanniques.
Ainsi, créée en 1751, la luxueuse manufacture de porcelaine Royal Worcester invente, en l'honneur de l'ovoïde monarque, un trône digne de sa prévalence. L'egg coddler est né. La bourgeoisie victorienne tutoie la pâmoison, Buckingham Palace s'émeut.
Quelques 200 ans plus tard en Suède Jois Lundgren découvre, dans la maison familiale, deux de ces petits pots de porcelaine peinte coiffés d'argent signés Royal Worcester.
Charmé et intrigué par ces objets dont il ne connaît pas la fonction, Jois mène l'enquête. La révélation viendra d'une amie, Helen, qui lui apporte la réponse ad hoc en lui concoctant des œufs surprises dans ce couple de coquetiers coquets.
Séduit, Jois décide d'offrir une nouvelle chance à cet ustensile joli et ludique, bizarrement méconnu, et travaille à en rafraîchir l'aspect.

SE FAIRE CUIRE UN ŒUF, OUI.
MAIS DANS UN EGG CODDLER ET AVEC UN ZESTE DE FANTAISIE !
Le Egg Coddler est l'ustensile incontournable que se doit de posséder tout ovovore pimpant, gourmet et... créatif. Si ce petit pot de porcelaine permet de cuire un œuf parfaitement, il ouvre surtout les portes de l'imagination et, par voie de conséquence, l'appétit.
La simplicité d'emploi n'a d'égal que l'infini de préparations possibles. Unique préalable : posséder un œuf bien frais. Cette condition remplie, il n'y a plus qu'à graisser légèrement l'intérieur du Egg Coddler avant de le garnir à son tour avec tout ce qui vous passe par l'envie !
Comme suggestion digne de son royal lignage, Rue du Petrichor vous propose cette recette simplissime mais gastronomique.

ŒUF ROYAL POUR GRAND PONTE
(que l'on peut accompagner de grosses légumes en vue d'un dîner roboratif)

Pour un Monozygoto gourmet, il faut :
1 œuf fermier ultra frais à température ambiante (sortir du réfrigérateur environ 30 mn avant la cuisson) - Quelques brisures de truffe (tuber melanosporum) en conserve + un peu de jus - Du fromage de brebis (type pecorino) râpé - De la crème épaisse - De la fleur de sel - Du poivre noir du moulin - Du beurre - Du très bon pain.

Mettre une casserole d'eau à bouillir. Beurrer uniformément l'intérieur du coquetier puis le remplir aux 3/4 avec les ingrédients, dans l'ordre :

  • 1 cuillère à café bombée de fromage de brebis râpé.
  • Quelques brisures de truffe.
  • L'œuf (attention de ne pas crever le jaune !).
  • 1 petite cuillérée de crème fraîche
  • A nouveau 1 peu de fromage
  • 1 tombée de jus de truffe + quelques brisures.
  • 1 pincée de fleur de sel + 1 bon tour de poivre.


Refermer le Egg Coddler monozygoto à l'aide de son ruban de silicone et l'immerger dans l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur. Couvrir la casserole. Cuire 8-10 mn pour une cuisson coque à mollet, 10-15 mn pour un œuf mollet à dur.
Déguster avec de fines tranches de pain grillé légèrement beurré.

S0264-4

Fiche technique

Tendance
Arty, design
Famille de produits
Vaisselle, couverts
Fonction
Bien boire, bien manger

Références spécifiques

ean13
653341154446

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