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Plateau pour dégustation de sushi en bambou massif.

KOBE : Plateau à Sushi

Un plateau en bambou, deux bols, une paire de baguettes : KOBE est un set à sushi aux lignes épurées, inspiration japonaise oblige, né en Italie chez Legnoart.

70,00 €
S0090
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BREF DE TECH


Dimensions : L 30 cm x l 20 cm x h 5 cm

Matériaux : plateau en bambou massif naturel, coupelles en céramique, paire de baguettes en bambou

EN 2 MOTS…


Rencontre culturelle sur fond de passion culinaire, KOBE est d’abord un très bel objet. Lignes sobres et matières nobles forment un ensemble graphique et équilibré. La fameuse maison Legnoart est allée, cette fois, puiser l’inspiration au pays du soleil levant et en revient avec ce beau set à suhi.

…COMME EN 100 !


UN MÉTISSAGE ARTISANAL RÉUSSI...

KOBE est composé d’un plateau en bambou massif naturel, de deux bols en céramique pour les sauces ou condiments et d’une élégante paire de baguettes également en bambou. Matériau naturellement utilisé pour les accessoires culinaires en raison de ses qualités mécaniques et hygiéniques, le bambou est très résistant. Il se nettoie facilement sans que l’eau ne pénètre ses fibres (pas de déformation possible du plateau). De plus le bambou est une ressource renouvelable écologiquement vertueuse.

DES MISES EN BOUCHE MISES EN SCÈNE.

Ses propriétés physiques et ses caractéristiques esthétiques font de KOBE le plateau idéal pour la mise en scène de vos créations culinaires. Théâtralisez vos sushi, maki, sashimi, tataki, temaki ou jouez un kabuki de cannelloni. Soyez créatifs avec vos apéritifs, orchestrez vos tête-à-têtes à la baguette...

BOLOGNE-KOBE : LE BRASSAGE CULINAIRE.

Allez, c’est cadeau, voici une recette originale —exclusivité Petrichor- pour inaugurer votre set KOBE mais aussi pour épater la galerie : LE MAKINNELLONI

Pour une représentation de 12 pièces :

  • Mélanger de la ricotta, du chèvre frais, un peu de miel, de la menthe ciselée. Saler, bien poivrer et réserver au frais dans une poche à douille.
  • Faire cuire 4 cannelloni à l’eau bouillante salée pendant 2 mn, les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson et bien les égoutter.
  • Farcir délicatement les cannellonis cuits avec le mélange ricotta, chèvre, miel et menthe à l’aide de la poche à douille.
  • Réserver au frais 1 heure au moins, puis couper chaque cannelloni en trois. Les disposer artistiquement sur le plateau de KOBE.
  • Garnir les coupelles en céramique, l’une de pignons de pin grillés, l’autre d’un pesto d’épinard.
  • Servir et... déguster en bonne compagnie.

S0090

Fiche technique

Tendance
Bohème, worldy
Famille de produits
Vaisselle, couverts
Fonction
Bien boire, bien manger
Nouveau produit

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