2 petits gobelets à café en céramique turquoise mate

BEBIDA ESPRESSO : 2 gobelets céramique turquoise mat 10 cl

Pour les amateurs de café voici les plus petits de la famille Bebida. Arabica, robusta, tout leur va. La crème des gobelets pour des moments savoureux partagés.

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BREF DE TECH


Dimensions : H 8 cm

Contenance : 10 cl

Matériau : céramique finition mate

Caractéristiques : compatible lave-vaisselle et micro-onde

Info+ : vendu par 2

EN 2 MOTS…


De contenance parfaite pour accueillir les six centilitres règlementaires d'un café expresso surmonté de sa "crema" dorée, parfumée et protectrice, les BEBIDA ESPRESSO arborent une belle couleur turquoise et une finition mate très élégante, en parfaite harmonie avec les reflets intenses d'un vrai "caffè espresso".
Si le plus petit des BEBIDA se consacre principalement à la dégustation du café, il se propose d'en exprimer diverses moutures parmi lesquelles cette recette spéciale Petrichor que nous sommes heureux de vous conter un peu plus bas...

…COMME EN 100 !


LES PETITS POTS POUR ADULTES GOURMANDS ET CONSENTANTS.

- 40 cl de lait entier
- 10 cl de café fort (soit l'équivalent d'1 BEBIDA ESPRESSO rempli à ras bord)
- 1 œuf entier + 4 jaunes
- 80 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- 1 tour de moulin à poivre

Préparez l'ambiance : préchauffez le four à 150°.


Empoignez vigoureusement OUCH, la cocotte "zygotomane" et séparez les jaunes des blancs de 4 œufs frais. Laissez le cinquième œuf entier, il l'a mérité. Ajoutez le sucre d'un  seul coup, sans prévenir.
Puis, pendant 3 bonnes minutes, fouettez-moi tout ça en entonnant "Fais-moi mal Johnny" (tâchez d'imiter les intonations canailles de Magali Noel).
A l'issue de cette séance musclée, les œufs font moins les malins et le mélange se fait mousser.

Au tour du lait maintenant. Chauffez-le histoire d'éprouver son caractère entier. Ajoutez le café puis le rhum et coupez le feu. Emparez-vous fermement de votre moulin à poivre GUSTO et faites un tour.
Puis, reprenez votre fouet d'une main et, de l'autre, versez le mélange lait-café-rhum-poivre sur les œufs battus sans cesser de mélanger.

Répartissez cette préparation dans vos BEBIDA ESPRESSO. Placez vos petits pots dans un plat supportant le four, avec de l'eau jusqu'à mi-hauteur.

Laissez cuire les crèmes dans leur bain marie pendant 1 heure. Allez vous-même vous immerger dans un bon bouquin.

Au terme de cette heure par 150° à l'ombre, les crèmes vont ressortir toutes tremblotantes (et comme on le comprend !) mais également fermes au toucher, enhardies par l'expérience.

Laissez-les refroidir avant de les placer au réfrigérateur de manière à ce qu'elles finissent d'affermir leur caractère. Fichez-leur une paix royale pendant au moins 2 heures avant de déguster en bonne compagnie. Des langues de chat, par exemple.

ASA
S0006

Fiche technique

Tendance
Vintage
Famille de produits
Vaisselle, couverts
Fonction
Bien boire, bien manger

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