Masu en cyprès naturel importé du Japon et gomasio

GOMASIO MASU : Sel de sésame dans un véritable Masu japonais

Offrez une pincée de Japon : un gomasio bio présenté dans un authentique masu, petite boîte traditionnelle en cyprès. Elle est fabriquée par un artisan d'Ogaki.

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BREF DE TECH



Dimensions : Goshaku Masu (67 mm × 67 mm × 47 mm)
Matériau : Cyprès hinoki
Info+ : Fabriqué au Japon par un maître artisan

Gomasio (ou Gomashio) : condiment à base de sésame séché au feu de bois, broyé à la meule à basse température et sel de mer. Sans Gluten.
Ingrédients : Sésame complet issu de l'agriculture biologique 95%, sel de mer 5%.
Allergènes : traces possibles d'arachides, fruits à coques, lait, soja.
Poids net : 30 grammes
Conservation : à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Info+ : le motif du papier utilisé pour la boîte en origami est aléatoire et peut différer de la photographie.

EN 2 MOTS…


En bois de cyprès hinoki, ce masu traditionnel est fabriqué artisanalement à Ogaki (Japon) par Maître Ohashi.
Il renferme en son cœur, dans un nid d'origami, une pochette garnie de Gomasio, mélange de graines de sésame broyées et de sel marin. Offrez l'âme du Japon dans ce petit cadeau tout simple.

…COMME EN 100 !


UN CONTENANT SÉCULAIRE

Le masu est une timbale cubique traditionnellement fabriquée en bois de cyprès (reconnu pour ses propriétés antibactériennes). À l'époque Edo, le masu servait de mesure à riz lorsque celui-ci représentait encore une monnaie d'échanges. Utilisé à présent pour boire le saké, le masu reste un objet emblématique de la culture japonaise.

UN ASSAISONNEMENT TRADITIONNEL...

Également originaire du Japon, le Gomasio (ou Gomashio) est un condiment très ancien répondant parfaitement aux principes d'équilibre de la macrobiotique.
Il est riche en acides gras non saturés, en acides aminés, en oligo-éléments et minéraux (phosphore, magnésium, fer, calcium) et en vitamines (B et E). Le sel de mer combiné à l'huile de sésame facilite l'assimilation des sels minéraux par l'organisme.
Il s'utilise cru, saupoudré en touche finale sur les crudités, les céréales, les soupes, les crustacés...

DES SYMBOLES MILLÉNAIRES

En japonais, le terme "masu" se traduit par "croissance". Il symbolise prospérité et bonheur et s'offre comme gage de bonne chance. Quant au mot "Gomashio", il est formé de "Goma" : sésame et "shio" :  sel. Comme dans beaucoup de cultures, les croyances japonaises prêtent au sel des qualités créatrices, protectrices, purificatrices. Incorruptible, il est symbole d'immortalité.

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Fiche technique

Tendance
Bec salé
Famille de produits
Epices, sels, poivres

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